Recette
Beignets soufflés coco-kribi
Vous avez besoin de
- 200 g de farine
- 100 g de noix de coco râpée
- 60 g de beurre
- 5 oeufs
- 1 dl et demi d'eau ou de lait de coco
- 3 c. à soupe de rhum
Instructions
- Verser dans une jatte la farine, la noix de coco.
- Ajouter les oeufs, le beurre, le rhum puis l'eau ou le lait de coco.
- Laisser reposer 1 heure.
- Faire chauffer la friteuse, y plonger des cuillerées de pâte, laisser cuire, retourner, servir bien chaud.