Recette
Migas
Vous avez besoin de
- 1 choziro doux coupé en rondelles
- 6 chipolatas
- 10 gousses d'ail entières
- des olives
- 500 g de couscous fin
- 1 l d'eau bouillante
- huile d'olive
- sel, poivre
Instructions
- Faire revenir l'ail dans un peu d'huile dans une sauteuse ou une poêle assez haute puis le choziro coupé en rondelles ainsi que que les chipolatas.
- Quand tout est bien revenu, jeter la semoule de couscous, l'eau bouillante par dessus.
- Faire cuire à feu doux en remuant de temps en temps.