Recette
Quiche au lard fumé
Vous avez besoin de
- 150 g de lard fumé
- 100 g de farine
- 75 g de gruyère râpé
- 2 oeufs
- un peu de beurre
- 1/2 l de lait
Instructions
- Dans une poêle, faire fondre le beurre, ajouter le lard fumé,, laisser mijoter pendant 10 bonnes minutes à feu moyen.
- Pendant ce temps, dans un saladier, mélanger la farine, les oeufs, le gruyère râpé, le lait.
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Beurrer un moule à tarte légèrement, y verser cette préparation, ainsi que celle du lard fumé, enfourner pendant 30 min.