Recette
Petit bûché au chocolat
Vous avez besoin de
- 150 g de chocolat
- 3 oeufs
- 3 jaunes d'oeuf
- 100 g de sucre
- 60 g de farine
- 150 g de beurre
- beurre pour les moules
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180ºc).
- Faire fondre le chocolat avec le beurre.
- Ensuite, faire blanchir les oeufs avec le sucre, additionner le chocolat fondu, la farine.
- Mélanger le tout, laisser durcir au frigo pendant 2 heures minimum.
- Retravailler l'appareil à la cuillère pour le blanchir un peu.
- Remplir des petits moules à brioche avec l’appareil, préalablement beurré, enfourner pendant 10 min.