Recette
Escalopes de poulet à la moutarde
Vous avez besoin de
- escalope de poulet : 4
- moutarde forte : 3 c. à soupe
- crème fraîche épaisse : 2 c. à soupe
- oignon : 2
- huile d'olive : 2 c. à café
Instructions
- Couper les oignons en lamelles.
- Faire de même avec les escalopes.
- Dans un bol, mélanger la crème fraîche, la moutarde.
- Faire revenir les oignons dans l'huile d'olive.
- Quand ils prennent une légère couleur brune, ajouter les escalopes.
- Saler, poivrer.
- Ajouter la crème, la moutarde, une fois que la viande devient blanche.
- Laisser la crème s'épaissir.
- Servir avec des pâtes.