Recette
Curry de dinde au lait de coco

Vous avez besoin de
  • 2 escalopes de dinde
  • 1 oignon
  • 20 cl lait de coco
  • 1 c. à soupe de curry indien
  • 1 c. à café de gingembre
  • 20 cl de bouillon de volaille
  • 1 piment de cayenne
  • 1 tête d'ail
  • huile
  • sel, poivre
Instructions
  • Émincer la dinde, les oignons, l'ail.
  • Les faire revenir dans l'huile.
  • Ajouter le curry, le gingembre, le lait de coco, le bouillon.
  • Laisser mijoter 25 min.
  • 5 min avant la fin, saler, poivrer, pimenter à votre convenance.
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