Recette
Galettes de pomme de terre
Vous avez besoin de
- pommes de terre : kg
- gruyère râpé : 200 g
- oeuf : 1
- farine : 1 c. à soupe
- oignon : 1
- huile : un peu
- sel : un peu
Instructions
- Éplucher les pommes de terre puis râper-les.
- Les égoutter dans une passoire, les mettre dans un saladier avec l’œuf, le gruyère râpé, la farine, une pincée de sel.
- Émincer l'oignon, l'ajouter à la préparation.
- Mélanger, mettre l’huile à chauffer dans une poêle.
- A l’aide d’une cuillère à soupe, déposer des cercles de la préparation dans la poêle.
- Retourner au bout de 5 min de cuisson.
- Vous pouvoir manger les galettes avec une salade ou de la crème fraîche nature.