Recette
Mayonnaise légère
Vous avez besoin de
- 1 oeuf
- 2 c. à café de moutarde
- huile
- sel, poivre
Instructions
- Dans un petit récipient, casser un oeuf, mettre la moutarde, un peu d'huile, du sel, du poivre.
- Mélanger ensuite le tout au mixer en ajoutant peu à peu l'huile jusqu'à obtention d'une mayonnaise onctueuse.