Recette
Bananes farcies à la mangue
Vous avez besoin de
- 6 bananes
- 2 mangues
- 300 g de crème fraîche
- 100 g de noisettes en poudre
- 6 c. à soupe de sucre glace
Instructions
- Couper les bananes en deux dans le sens de la longueur avec la peau, réserver.
- Fouetter la crème fraîche avec le sucre glace afin d'obtenir une chantilly aérienne.
- Couper les deux mangues, mixer la chaire.
- Mélanger-la délicatement à la chantilly.
- Soulever la crème tout en remuant pour qu'elle ne retombe pas.
- Disposer la crème à la mangue sur les moitiés de banane de façon harmonieuse.
- Laisser reposer environ 3 heures au réfrigérateur.
- Saupoudrer ce dessert de poudre de noisettes juste avant de servir.