Recette
Paupiettes de porc à la méridionale

Vous avez besoin de
  • 6 paupiettes de porc
  • 1 oignon
  • 2 courgettes
  • 2 poivrons
  • 3 tomates
  • 1 boîte champignon de Paris
  • 100 g de lardon
  • huile d'olive
  • sel, poivre
Instructions
  • Émincer un oignon, le faire revenir avec un peu d'huile d'olive dans une cocotte.
  • Ajouter les paupiettes, les faire dorer de tous les côtes.
  • Pendant ce temps, couper les tomates, les courgettes, les poivronns en dés ou selon vos envies en tranches.
  • Réserver les paupiettes, faire revenir les légumes auxquels vous ajouter les champignon, les lardons.
  • Remettre les paupiettes, saler, poivrer, couvrir, laisser mijoter 30 à 40 min, sans oublier de remuer de temps en temps.
Accès rapide téléphone

Publicité