Recette
Crème Sylvain
Vous avez besoin de
- 150 g de chocolat (52%)
- 50 g de farine
- 1 l lait
- 50 g de sucre
- 60 g de beurre
Instructions
- Faire fondre ensemble le chocolat, le beurre, ¼ de verre eau.
- Ajouter, délayer la farine.
- Ajouter progressivement le lait.
- Ajouter le sucre, faire mijoter.
- Verser dans un plat, laisser refroidir un peu.
- Consomme tiède ou froide.