Recette
Feuilletés de chêvre à la tomate
Vous avez besoin de
- 8 petites tomates
- 250 g de pâte feuilletée
- 2 fromages de chêvre genre crottins de chavignol
- 4 c. à soupe de miel
- quelques feuilles de marjolaine
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 7 (210°c).
- Peler les tomates, couper leur un petit chapeau, épépiner-les à la cuillère.
- Les saler à l'intérieur, reournez sur une grille avec un plat dessous, laisser dégorger.
- Étaler la pâte feuilletée, découper 4 ronds de 10 cm de diamètre.
- Couper chaque fromage de chèvre en deux.
- Poser sur la plaque du four une feuille de papier surfurisé, poser les ronds de feuilletage dessus.
- Poser dessus 2 petites tomates, 1/2 fromage.
- Verser une c.
- À soupe de miel par dessus, passer au four 15 à 20 minutes.
- Servir chaud avec une salade de jeunes épinards.