Recette
Confiture mangue cannelle
Vous avez besoin de
- 1 bâton de cannelle moulu
- 1 kg de mangues dénoyautées
- 1 kg de sucre (ou 500 g pour conservation moins longue)
Instructions
- Faire chauffer les morceaux de mangue avec le sucre, 2 noyaux, le bâton de cannelle fendue, racle de son "caviar".
- Il faut ajouté le "caviar".
- Faire cuire 5 min à partir de l'ébullition sans arrêter de tourner.