Recette
Bananes flambées
Vous avez besoin de
- 2 bananes
- 1 verre de cognac ou d'eau de vie
- 15 g de beurre
- 1 orange
- amandes effilées
Instructions
- Presser l'orange.
- Dans une poêle, faire griller les amandes effilées.
- Peler les bananes, découper-les en deux dans le sens de la longueur, les faire revenir dans du beurre.
- Verser le cognac dessus, flamber, éteindre avec le jus d'orange.
- Saupoudrer d'amandes grillées, servir.