Recette
Salade de riz rafraichissante
Vous avez besoin de
- 250g de riz
- 1 boite de thon naturel
- 1 boite de pousse de soja
- 4 tomates
- 1 poivron vert
- sauce blanche (pour assaisonement salade)
- 3 oeufs durs
- sel, poivre
Instructions
- Faire cuire le riz.
- Faire les oeufs durs.
- Découper les tomates en petits dès, les poivrons en fins morceaux.
- Egoutter les pousses de soja, vider l'eau du thon.
- Une fois le riz cuit le laisser un peu refroidir, écailler les oeufs.
- Prendre un grand saladier, y mettre les dès de tomates ainsi que le poivron, les pousses de soja, le thon émietté.
- Incorporer le riz, mélanger.
- Y couper en morceaux les oeufs, mélanger encore.
- Saler, poivrer, mettre de la sauce à votre goût (n'hésiter pas pour éviter que le mélange soit trop sec!) bien mélanger, mettre au frais minimum 2h.
- Il ne reste plus qu'à déguster!!!.