Recette
Petits flancs au surimi
Vous avez besoin de
- 3 œufs
- 40 cl de crème fraiche
- 8 bâtonnets de surimi
- quelques brins de ciboulettes
- 50 g de gruyère râpé
- 4 tomates cerise
- beurre pour les moules
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four à thermostat 6 (180°c).
- Battre les œufs avec la crème fraiche.
- Couper les bâtonnets de surimi en petits morceaux, ajouter au mélange œufs-crème.
- Avec la ciboulette ciselée, le fromage râpé.
- Saler, poivrer.
- Beurrer des moules individuels à gratin, verser la préparation dans chaque moule.
- Puis, couper les tomates en 2, ajouter sur chaque préparation.
- Enfourner pour 25 min.
- Ensuite, laisser tiédir, déguster.
- Bon appétit.