Recette
Terrine de saumon à la crème fraîche
Vous avez besoin de
- 2 boîtes de saumon
- 8 oeufs
- 8 c. à soupe de crème fraîche épaisse
- paprika
- beurre pour le moule
- sel
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6/7 (200ºc).
- Dans une terrine profonde, mettre le saumon égoutté, débarrassé des petites peaux noires, des arêtes.
- Ajouter les oeufs, le sel, le paprika, la crème fraîche.
- Mixer le tout (attention aux éclaboussures).
- Mettre la préparation dans un moule à cake beurré.
- Enfourner pendant 1 heure.
- Servir froid avec une mayonnaise ou une sauce cocktail.