Recette
Mousse au chocolat à la française
Vous avez besoin de
- 500 ml de crème 35% MG
- 3 à 4 jaunes d'oeufs
- 3 tasses de chocolat à dessert fondu
Instructions
- Après avoir fait fondre votre chocolat, le brasser pour le faire refroidir un peu.
- Y ajouter les jaunes d'oeufs, par la suite la crème fouettée en pic ferme, pliez le tout, mettre dans des coupes à dessert.
- Servir avec une rosette de crème.