Recette
Spritz au chocolat
Vous avez besoin de
- 120 g de sucre
- 1 blanc d'oeuf
- 250 g de farine
- 2 c. à café rases de levure chimique
- 50 g de chocolat en poudre
- 50 g d'amandes moulues
- 200 g de beurre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 5 (160ºc).
- Travailler le beurre en mousse.
- Séparer le blanc des jaunes d'oeuf.
- Ajouter le sucre, le blanc d'oeuf.
- Incorporer le mélange farine levure tamisé, le chocolat, les amandes moulues.
- Mettre la pâte dans une poche à douille cannelée.
- Disposer des tas de pâte, des bâtonnets, des s, etc.
- Sur la plaque beurrée.
- Enfourner 15 min.