Recette
Petites crêpes au maïs
Vous avez besoin de
- 4 oeufs
- 250 g de farine fluide
- 1/2 l de lait
- 50 g de beurre
- 1 petite boite de maïs
- sel
Instructions
- Faire une pâte à crêpe classique , battre les oeufs entiers.
- Ajouter la farine, le sel, mélanger.
- Faire fondre le beurre noisette, l'ajouter à la pâte à crêpes.
- Laisser reposer 2 heures.
- Rajouter un peu d'eau si la pâte est trop épaisse.
- Verser les graines de maïs dans la pâte.
- Faire cuire les crêpes dans une poêle antiadhésive à blinis.
- Servir en accompagnement d'un plat de viande, par exemple , du rôti de veau.