Recette
Surprise d'été
Vous avez besoin de
- 3 à 4 courgettes
- 300 g de farine
- 3 oeufs entiers
- 300 ml d'eau
- ciboulette
- 1 gousse d'ail
- bain de friture
- sel, poivre
Instructions
- Faire une pâte à frire en mélangeant l'eau, les oeufs, la farine.
- Râper les courgettes, couper finement la ciboulette, gratter l'ail.
- Les incorporer à la pâte à frire.
- Prendre 2 c.
- À soupe comme mesure, faire des boules de pâte, les faire frire par petit tas, comme des beignets.