Recette
Meli melo de fruits de mer à la créole

Vous avez besoin de
  • 1 sachet de fruits de mer congelés
  • 1 pot de crème liquide à 5 % de MG
  • 1 boîte de lait coco
  • coco râpée
  • 2 oeuf
  • gruyère
  • 1 oignon
Instructions
  • Décongeler les fruits de mer 5 heures avant.
  • Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
  • Mélanger la crème liquide avec les oeufs puis le lait de coco, assaisonner, insérer le gruyère.
  • Faire revenir à la poêle, les fruits de mers, l'oignon.
  • Après cuisson, les mettre dans un plat à gratin avec la crème, enfourner pendant 15 min.
  • 5 min avant la fin de cuisson, parsemer de noix coco râpée.
  • Servir avec un riz créole.
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