Recette
Crêpes épaisses
Vous avez besoin de
- 500 g de farine
- 6 oeufs
- 1 l de lait
- 2 c. à soupe de fleur d'oranger
- 1 noix de beurre
- 2 c. à soupe d'huile
Instructions
- Mettre tous les ingrédients, sauf le lait (1/3 seulement), mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte très épaisse.
- Ajouter le reste du lait petit à petit, mélanger bien.
- Mettre une noix de beurre dans la poêle, faire cuire les crêpes.
- Ensuite, étaler de la confiture, du sucre ou, encore mieux, de la pâte à tartiner au chocolat, les rouler.