Recette
Moelleux au chocolat d'Alexia
Vous avez besoin de
- 125 g de chocolat en morceaux
- 125 g de beurre
- 3 oeufs
- 125 g de sucre en poudre
- 4 c. à soupe rases de maïzena
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Casser le chocolat en morceaux, les faire fondre avec le beurre.
- Séparer les blancs des jaunes d'oeuf.
- Ajouter les jaunes un à un en remuant, ajouter ensuite le sucre puis la maïzena.
- Monter les blancs en neige bien fermes, les incorporer délicatement au chocolat.
- Verser le tout dans un moule à manqué beurré, fariné, enfourner pendant 15 min.