Recette
Truffes festives
Vous avez besoin de
- 200 g de chocolat Lindt L’Universel
- 70 g de beurre
- 50 g de sucre
- 70 g de crème liquide
- toppings : cacao en poudre, sucre glace, amandes effilées
Instructions
- Faire fondre le chocolat (au micro-ondes ou au bain-marie).
- Faire chauffer la crème, y ajouter le sucre, une pincée de sel.
- Verser ensuite dans le chocolat fondu.
- Ramollir le beurre en pommade, l'incorporer au reste de la préparation.
- Mettre au frais une heure en mélangeant de temps en temps.
- Faire de petites boules avec la préparation, les rouler ensuite dans le topping de votre choix.