Recette
Quiche aux légumes facile
Vous avez besoin de
- 1 pâte brisée
- 3 tomates
- 1 gros bouquet de brocolis
- 4 œufs
- 25 cl de crème allégée
- 40 cl de lait demi-écrémé
- Moutarde
- Sel et poivre
Instructions
- Faîtes cuire le brocoli à la vapeur 3 min.
- Couper les tomates en rondelles.
- Préparer l’appareil , mélanger les œufs au fouet avec la crème, le lait, 2 c.
- À café de moutarde.
- Assaisonner de sel, de poivre.
- Mettre la pâte dans un moule à tarte graissé.
- Puis dans le fond, mettre un peu de moutarde.
- Déposer ensuite les rondelles de tomates, le brocoli.
- Arroser de la préparation.
- Enfourner 30 min à 250 °c (thermostat 6).
- Servir bien chaud.