Recette
Velouté de potimarron facile
Vous avez besoin de
- 1 morceau de potimarron
- crème fraîche
- curry
- sel, poivre
Instructions
- Couper le potimarron en cubes, enlever la peau.
- Le mettre dans une casserole, couvrir d'eau.
- Après cuisson (la fourchette rentre facilement dans les cubes ), retirer les cubes de l'eau.
- Les passer au mixeur.
- Ajouter de la crème, mixer à nouveau.
- Saler, poivrer, ajouter le curry suivant votre goût.