Recette
Pavé grand mère

Vous avez besoin de
  • 200 g de chocolat en morceaux
  • 160 g de sucre glace
  • 1 petite tasse de café fort
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • crème anglaise
  • 200 g de beurre
  • ½ sel
Instructions
  • Faire fondre le chocolat au bain marie ou doucement avec la tasse de café.
  • Ajouter le beurre, 1/2 sel en pommade, le sucre, le sucre vanillé.
  • Verser dans un moule tapissé de papier sulfurisé.
  • Laisser au frais une nuit environ.
  • Servir en petites tranches sur un lit de crème anglaise.
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