Recette
Sorbet au melon
Vous avez besoin de
- 1.5 kg de melon
- 1 citron
- 1 orange
- 500 g de sucre
Instructions
- Faire un sirop en mélangeant 30 cl d'eau, le sucre.
- Porter à ébullition, laisser refroidir.
- Pendant ce temps, partager les melons, enlever soigneusement les pépins, retirer la pulple, la passer au tamis, presser l'orange, le citron.
- Dans un grand saladier, presser la pulpe de melon, le sirop froid, les jus d'orange, de citron.
- Mettre dans la sorbetière.