Recette
Mousse au chocolat sucre vanillé
Vous avez besoin de
- 4 oeufs
- 4 barres de chocolat noir
- 4 c. à soupe de sucre fin
- 1 sachet de sucre vanillé
- 125 g de beurre
Instructions
- Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain marie.
- Incorporer le sucre fin, le sucre vanillé.
- Séparer les blancs d’œufs des jaunes.
- Ensuite incorporer les jaunes d'oeufs, un à un.
- Battre les blancs en neige ferme, les incorporer délicatement à la préparation.
- Mettre au frais une heure.