Recette
Confiture de pêches, aux oranges
Vous avez besoin de
- 15 pêches de taille moyenne
- 1,25 kg de sucre cristallisé
- 6 petites oranges à peau fine
- 40 cl d'eau
Instructions
- Peler, couper les pêches en dés.
- Râper le zeste de 4 oranges.
- Peler toutes les oranges, les couper en dés.
- Mélanger dans une bassine à confitures le sucre, les pêches, les oranges, les zestes.
- Faire cuire pendant 30 à 40 min à partir de l'ébullition.
- Vérifier la cuisson.
- Mettre en pots.