Recette
Poivrons farcis d'Emilie
Vous avez besoin de
- 2 poivrons rouges de bonnes tailles
- 4 steacks hachés
- 2 oignons
- 1/2 roquefort
- gruyère rapé
- herbes de provence
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer votre four thermostat 6 (180°c).
- Couper les poivrons en 2 dans la longueur, les enfourner pendant 10 min.
- Couper les oignons.
- Faire revenir les steacks hachés en les émiettant, y ajouter les oignons.
- Saler, poivrer, ajouter les herbes.
- Couper le roquefort en dés, les ajouter au steacks hachée une fois la poêle retirée du feu.
- Retirer les poivrons, (laisser le four allumé), les farcir avec le mélange, recouvrer de gruyère rapé.
- Remettre au four pendant 10 à 15 min.