Recette
Pizza aux cervelas
Vous avez besoin de
- 300 g de farine
- 1 sachet de levure de boulanger
- 1 verre d'eau chaude
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 pincée de sel
- 1 gros cervelas rouge
- 1 boite de coulis de tomate
- câpres
- gruyère râpé
- huile d'olive
Instructions
- Préchauffer le four à thermostat 7 (220ºc).
- Préparer la pâte à pain, laisser lever 20 min.
- Étaler la pâte à pain.
- Couper le cervelas en tranche, disposer sur la pâte.
- Recouvrer de coulis de tomate.
- Mettre les câpres, saupoudrer de gruyère râpé, arroser d'un filet d'huile d'olive.
- Enfourner pendant 30 min.