Recette
Farinettes au fromage
Vous avez besoin de
- 250 gr lait
- 100 gr de pain sec
- 100 g de fromage râpé
- 70 g de fromage en cubes (fromage laguiole ou autre)
- 1 c. à soupe de persil haché
- 1 oeuf
- 1 c. à soupe de farine
- Sel, poivre
Instructions
- Mettre le pain à tremper dans le lait.
- Pendant ce temps, mélanger les autres ingrédients.
- Incorporer ce mélange au pain.
- Faire cuire à la poêle dans le beurre en faisant des sortes de petits pâtés avec une cuillère à soupe.
- Faire cuire 5 mn de chaque côté.
- Servir encore chaud avec une salade verte, une viande grillée.