Recette
Glace plombière à l'ancienne
Vous avez besoin de
- 200 g de sucre semoule
- 8 à 10 jaunes d'oeufs
- 3/4 l de lait
- 1/2 l de glace à la vanille
- 5 à 6 c. de crème épaisse non fouettée
- fruits confits macérés au kirsch
- biscuits à la cuillère imbibés de kirsch
Instructions
- Garnir un moule, bas de préférence, par couches alternées, de glace à la vanille, de biscuits à la cuillère imbibés au kirsch, de fruits confits coupés en dés, aussi macérés au kirsch.