Recette
Sablés de Balmoral
Vous avez besoin de
- 100 g de sucre en poudre
- 350 g de farine
- 225 g de beurre ramolli
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180ºc).
- Travailler le beurre ramolli avec le sucre dans une jatte.
- Ajouter la farine tamisée, puis travailler le mélange du bout des doigts.
- Étendre cette pâte en une fine abaisse.
- Découper-la avec un verre ou des emporte-pièce.
- Piquer la surface de chacun d'eux avec une fourchette.
- Mettre les biscuits ainsi obtenus sur une plaque beurrée, enfourner pendant 15 min.