Recette
Poussin sur nid de carottes
Vous avez besoin de
- 1 laitue
- 1 carotte
- 1 concombre
- 1 oeuf
- ketchup
Instructions
- Lave soigneusement la salade, prends 6 feuilles parmi les plus grandes.
- Les mettre de côté.
- Râpe les carottes.
- Demande à ta maman de faire bouillir de l’eau.
- Dépose délicatement l'oeuf dans l'eau bouillante pendant 6 min.
- Le laisser refroidir, le fendre à l’aide d’un couteau par le dessus sur une longueur d’1 centimètre environ.
- Le fendre aussi sur l’avant pour intégrer le bec du poussin.
- Coupe une épaisse rondelle de concombre, découpe dans celle-ci un petit triangle pour faire le bec, plusieurs petits triangles attachés à la base pour faire la crête.
- Place la crête, le bec du poussin dans les fentes.
- Dessine les yeux avec une pointe de ketchup.
- Dépose les feuilles de salade au fond d’un ramequin, y mettre la carotte râpée au centre.
- Dépose l’oeuf dur sur les carottes, régale-toi.