Recette
Tarte au chocolat noir, pâte maison
Vous avez besoin de
- 200 g de farine
- 100 g de beurre
- 1 oeuf
- 40 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 200 g chocolat noir
- 20 cl crème fraîche liquide
- 8 cl de lait
- 1 oeuf
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Préparer la pâte en malaxant tous les ingrédients, la faire cuire à blanc 15 min, avec une feuille d'aluminium, des légumes secs, pour empêcher la pâte de gonfler.
- Faire fondre le chocolat avec la crème, le lait au micro-ondes.
- Remuer pour bien diluer le chocolat, laisser refroidir un peu.
- Lorsque le fond de pâte est cuit, mélanger l'oeuf battu au mélange chocolat-crème.
- Verser le tout sur la pâte,, enfourner 10 min.