Recette
Prunat
Vous avez besoin de
- 500 g de prunes noires (mais aussi bon avec reine Claude)
- 250 g farine
- 75 g de sucre
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure
- 15cl de lait tiède
- 100g beurre fondu
- sel
Instructions
- Préchauffer le four à thermostat 7 (200ºc).
- Mélanger la farine, le sucre, le sel au centre.
- Casser les oeufs, mélanger le tout.
- Délayer la levure dans le lait tiède, l'incorporer dans la pâte, le beurre fondu.
- Le laisser environ 1 heure dans un endroit tiède.
- Dans un moule beurré, verser la moitié de la pâte.
- Disposer les prunes, saupoudrer du sucre en poudre.
- Recouvrer du reste de pâte.
- Laisser lever 30 min, enfourner pendant 30 min.