Recette
Tomates farçies

Vous avez besoin de
  • 1 kg de tomates à farcir
  • 1 kg de viande de boeuf (type pot au feu)
  • ail
  • oignons
  • persil
  • sel, poivre
Instructions
  • Préchauffer le four à thermostat 7 (200ºc).
  • Couper les tomates en deux, évider l'une des deux parties.
  • Hacher la viande avec l'ail, les oignons, le persil, le sel, le poivre.
  • Rectifier l'assaisonnement à votre goût.
  • Garnir les tomates de ce mélange.
  • Mettre dans un plat allant au four avec à l'intérieur, la chair des tomates, un peu d'eau, de beurre à votre convenance.
  • Enfourner 45 min, servir.
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