Recette
Confiture de pamplemousse

Vous avez besoin de
  • 1 kg de pulpe et jus de pamplemousse
  • 700 g de sucre à confiture
  • 1 filet d'extrait naturel de vanille
Instructions
  • Éplucher les pamplemousses, ouvrir les quartiers, récupérer la pulpe, le jus.
  • Placer dans une bassine à confiture le sucre, la pulpe, le jus de pamplemousse, la vanille.
  • Porter à ébullition, maintenir le bouillon pendant 5 à 7 min.
  • Mettre en pots.
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