Recette
Tarte aux champignons et mozzarella

Vous avez besoin de
  • 6 tranches de pain croquant suédois (wasa)
  • 12 petites boules de mozzarella
  • 1 gros bocal de cèpes
  • 1 échalote
  • 3 c.à soupe d'huile d'olive
  • 3 brins de thym
  • poivre du moulin
Tarte aux champignons et mozzarella
Instructions
  • Émincer les rondelles de mozzarella en fines lamelles.
  • Répartir-les sur les tranches de pain croquant suédois.
  • Dans un saladier, mélanger les champignons avec l'échalote, l'huile d'olive.
  • Laisser égoutter.
  • Puis disposer le tout sur les tranches de pain.
  • Poudrer de thym frais, donner quelques tours de moulin de poivre, servir de suite.
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