Recette
Morceaux de canard aux olives
Vous avez besoin de
- 4 morceaux de canard
- 1 boîte d’olives dénoyautées
- 1 boîte de champignons
- 1 oignon
- 1 verre de vin blanc
- 1 gousse d’ail
- 1 bouquet garni
- 2 pincées de farine
- 1 filet d’huile d’olive
- Sel et poivre
Instructions
- Faire dorer les morceaux de canard (salé, poivré) dans de l’huile d’olive.
- Réserver-les.
- Mettre l’ail haché, l’oignon coupé en fines lamelles, les champignons dans la marmite.
- Une fois cuits, ajouter les morceaux de canard, saupoudrer de farine.
- Ajouter le vin blanc, l’eau, le bouquet garni.
- Laisser mijoter environ 40 minutes.
- Ajouter les olives, déguster.