Recette
Croûtes au fromage

Vous avez besoin de
  • pain de campagne : 4 tranches
  • beurre : 4 tranches
  • vin blanc sec de Savoie : 1 dl
  • lait : 3 dl
  • oeuf : 3
  • crème fraîche : 2 dl
  • comté râpé : 250 g
  • sel, poivre
Instructions
  • Passer les tranches au grille pain, les tartiner avec le beurre, les disposer en tuiles dans un plat à gratin, les arroser avec le vin.
  • Bien mélanger le lait, oeufs, fromage, sel, poivre, incorporer délicatement la crème, répartir l'ensemble de la préparation sur le pain.
  • Les sortir du four bien dorées.
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