Recette
Croûtes dorées

Vous avez besoin de
  • crème anglaise vanillée
  • œuf
  • sucre
  • beurre
Instructions
  • Quand disposer d'un reste de brioche, couper des tranches de 1 cm d'épaisseur, les tremper fortement dans une crème anglaise vanillée très liquide pour les imbiber.
  • Les égoutter, les tremper dans de l'œuf fortement battu.
  • Faire colorer des deux côtés dans du beurre brûlant.
  • Dresser sur serviette, poudrer de sucre.
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