Recette
Brick de chèvre au bacon
Vous avez besoin de
- 4 feuilles de brick
- 1 fromage de chèvre frais
- 4 tranches de bacon
- 4 c. à café de crème fraîche
- 1 jaune d'oeuf
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Étaler la feuille de brick, ajouter le chèvre frais en morceaux, la tranche de bacon en lamelle, 1 c.
- À café de crème fraîche, saler, poivrer.
- Rabattre la feuille de brick, dorer avec un jaune d'oeuf avec un peu d'eau.
- Enfourner pendant 10 min environ.
- Servir sur un lit de salade.