Recette
Poulet cacciatore
Vous avez besoin de
- poulet coupé en morceaux : 1
- farine : 4 c. à soupe
- huile : 3 c. à soupe
- oignon émincé : 2
- poivron vert (en dés) : 1
- ail (hachée) : 1 gousse
- origan : c. à soupe
- thym : c. à soupe
- sel, poivre
- paprika : 1 c. à soupe
- tomate concassée : 12
- vin rouge : 125 ml
Instructions
- Fariner les morceaux de poulet.
- Chauffer l'huile à feu moyen dans une grande casserole, dorer les morceaux de poulet sur toutes leurs faces, ajouter oignons, poivron,.
- Mélanger,, poursuivre la cuisson quelques minutes.
- Ajouter le reste des ingrédients, bien mélanger, baisser le feu, laisser cuire doucement 30 mn à couvert, découvrir pour laisser encore 20 mn.