Recette
Pâtes au jambon
Vous avez besoin de
- jambon cuit : 250 g
- spaghettis : 450 g
- champignons de paris : 12
- comté : 120 g
- parmesan râpé : 50 g
- margarine : 2 c. à café
- crème fraîche : 25 cl
- vin blanc sec : 2 c. à soupe
- bouillon de volaille : 1 c. à soupe
Instructions
- Faire cuire les spaghettis.
- Les égoutter, réserver.
- Dans une casserole, faire revenir les champignons dans la margarine.
- Incorporer la crème, le vin blanc, le bouillon.
- Laisser cuire 5 min à feu doux.
- Couper le jambon en lamelles.
- Ajouter le comté, le parmesan, laisser fondre les fromages.
- Ajouter le jambon, faire réduire le feu à doux.
- Incorporer les spaghettis, mélanger le tout, dresser sur des assiettes.