Recettes cakes raisins
Cake au noix, raisins et fromage de chèvre
raisins, 150 g de farine, noix, 1 sachet de levure chimique, 1 fromage de chèvre, 3 oeufs, 125 ml de lait chaud, 100 ml d'huile
6 Personne(s)
Cake aux pignons et aux raisins blonds
100 g de raisins blonds, 3 oignons, 1 sachet de levure, 10 cl de lait, 3 oeufs, 125 g de margarine + 1 noix, 60 g de pignons, 100 g de gruyère râpé, 180 g de farine
8 Personne(s)
Cake dattes-raisins-amandes
1/2 l de lait, 50 g de poudre d'amandes, 2 c. à café de cannelle, 150 g de biscottes complètes, 3 oeufs, 1 sachet de sucre vanillé, 75 g de sucre, 50 g de raisins secs, 50 g de dattes
6 Personne(s)
Cake au chocolat, raisins et noisettes
4 oeufs, 100 g de chocolat haché, 75 g de fruits confits, 1/2 sachet de levure, 200 g de sucre, 200 g de farine, 100 g de noisettes hachées, 100 g de raisins secs macérés dans 2 c. à soupe de rhum, 50 g de beurre, beurre et farine pour le moule
6 Personne(s)
Cake anglais
80 g de raisins de corinthe, 1 dl de rhum, 3 oeufs, 150 g de farine tamisée, une pincée de sel, 125 g de beurre ramolli, beurre pour le moule, 1 grosse pincée de levure (baking powder), 125 g de cassonade
4 Personne(s)
Cake au citron et aux raisins secs
150 g de sucre, 2 gros oeufs, 50 g de raisins secs, zeste et jus d'1 citron, 75 g de beurre, 1 sachet et demi de levure chimique, 180 g de farine, 8 c. à soupe de lait, 2 sachets de sucre vanillé
4 Personne(s)
Cake à la citrouille
75 g de raisins secs, 15 cl de crème fraîche, 125 g de sucre en poudre, 1 pincée de sel, beurre pour le moule, 200 g de potiron, farine pour le moule et les raisins, ½ sachet de levure, 150 g de farine, 3 oeufs
8 Personne(s)
Pain d'épice de ma grand-mère
1 c. à café de bicarbonate de sodium, 500 g de farine de blé complète, 2 moules à cake, zestes de raisins ou épices, 250 ml de lait, 500 g de miel foncé (bruyère, châtaignier), ½ c. à café de vinaigre
6 à 8 personnes
Cake au chèvre, menthe et raisins
200 g de chèvre de type ste maure, un sachet de levure, 15 cl de lait, 50 g de raisins de Corinthe, du beurre pour le moule, 3 oeufs, 150 g de farine, 10 cl d'huile d'olive ou de tournesol, 5 feuilles de menthe
4 Personne(s)
Cake au chèvre, noix et raisins
50 g de raisins de corinthe, 1 pincée de poivre, 3 g de levure chimique, 1 pincée de sel, 50 g de noix, 3 oeufs, 15 cl de lait entier, 10 cl d'huile e tournesol, 200 g de fromage de chèvre, 250g de farine, 100 g de gruyère rapé
6 Personne(s)
Cake au chèvre, aux noix et raisins
50 g de cerneaux de noix, 150 g de farine, 100 g de gruyère râpé, 200 g de chèvre en bûche (non allégé), 1/2 sachet de levure alsacienne, 12 cl de lait, 50 g de raisins de corinthe, 10 cl d'huile, 3 oeufs, 1 pincée de sel, poivre
6 Personne(s)
Cake au chèvre, aux noix et aux raisins
3 oeufs, 12,5 cl de lait entier, 10 cl d'huile de tournesol, 200 g de chèvre en bûche, 50 g de noix, 150 g de farine, 1/3 de sachet de levure, 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre, 50 g de raisins de corinthe, 100 g de gruyère râpé
8 Personne(s)
Cake sega fredo
50 g de raisins secs, 100 g de petits macarons secs, 5 cl de cognac, 1 sachet de sucre vanillé, 200 g de chocolat noir, 3 oeufs, 150 g de sucre en poudre, 50 g d'amandes, 50 cl de crème fraîche liquide
6 Personne(s)
Cake des grands-mères
100 g de raisins de corinthe, 125 g de sucre, 100 g de raisins de smyrne, 250 g de farine, 3 oeufs, 1/2 sachet de levure chimique, sel, 5 cl de rhum, 150 g de fruits confits, 175 g de beurre
8 Personne(s)
Cake d'automne
13 cl de lait, 50 g de raisins de corinthe, 100 g de râpé, 50 g de noix, 200 g de chèvre en bûche, 3 oeufs, 10 cl d'huile de tournesol, 150 g de farine, 1 de sachet de levure
6 Personne(s)
Cake aux fruits confits et raisins secs
4 oeufs, 250 g de farine, beurre pour le moule, 150 g de beurre fondu, 1 sachet de levure alsa, 200 g de fruits confits coupés macérés avec les fruits secs, 1 sachet de sucre vanillé, 150 g de sucre, 150 g de raisins secs macérés dans 3 c. à soupe de rhum
6 Personne(s)
Cake renversé aux poires et aux raisins secs
150 g de beurre, le jus d'1 citron, 1 pincée de sel, 500 g de poires, 180 g de sucre semoule, 100 g de beurre fondu, le jus d1/2 citron, 1 sachet et demi de levure chimique, 3 oeufs, 1/2 c. à café de cannelle, 50 g de raisins secs, 50 g de sucre semoule, 300 g de farine, 1 sachet de sucre vanillé, 100 g d'amandes concassées grillées
4 Personne(s)
Cake au rhum, fruits confits et raisins secs
125 g de sucre, 100 g de fruits confits, 100 g de raisins secs, 3 c. à soupe de rhum, 200 g de farine, 1/2 paquet de levure, 2 oeufs entiers, 100 g de beurre fondu, beurre pour le moule
6 Personne(s)
Cake céréales et fruits secs
150 g de raisins secs, 2 oeufs, 150 g de noix et de noisettes râpées, 1 sachet de levure chimique, 100 g de farine de froment, 100 g de all-bran, 2 c. à soupe de rhum, 100 g de sucre, 1/4 de l de lait
6 Personne(s)