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Recettes feuillete lardon

Quiche lorraine de thierry

1 pâte feuilletée, 250 g de lardons maigres, sel, poivre, 4 oeufs, 200 g d'emmental français, muscade
4 à 6 personnes

Pizza faon mlanie

50 g de gruyre, 1 pte feuillete, 100 g de lardon, 75 g de chvre
4pers

Tourte parmentière aux lardons

2 rouleaux de pâte feuilletée, 100 g de lardons fumés, 25 cl de crème fraîche, 1 kg de pommes de terre (spécial cuisson vapeur), 100 g de parmesan râpé (ou du brebis râpé, ou encore du cantal), 1 oeuf pour dorer, sel, poivre 3 baies
6 Personne(s)

Quiche courgettes-chèvre

3 tomates, 1 pâte feuilletée, 150 g de lardons, sel, poivre, 1 gousse d'ail, 50 g de gruyère râpé, 1 bûche de chèvre, 3 grosses courgettes, 3 oeufs, basilic, 15 cl de crème fraîche
6 Personne(s)

Pâté creusois

5 pommes de terre, 2 rouleaux de pâte feuilletée, 200 g de lardons, 20 cl de crème fraîche, 4 oeufs
6 Personne(s)

Quiche lorraine traditionnelle

1 rouleau de pâte brisée (ou feuilletée), lardons fumés, poivre, 500g de crème fraîche, 5 œufs
6 Personne(s)

Tarte tartiflette

1 reblochon, 1 gros oignon, 1 rouleau de pâte feuilletée, 250 g de lardons
4 Personne(s)

Feuilleté mendiant

2 c. à soupe de crème fraîche, 100 g de gruyère, 1 pâte feuilletée, 100 g de lardons allumettes
4 Personne(s)

Quiche aux épinards et chèvre

sel, poivre, 4 oeufs, 1 pâte feuilletée, 100 g de lardons, 4 rondelles de chèvre, 10 galets surgelés d'épinards hachés natures (à décongeler à la micro-onde 3 min puissance maxi), 3 c. à soupe de parmesan râpé, 1 pincée de noix de muscade, 1 brique de 30 cl de crème fraîche à 15% de MG
4 à 5 personnes

Quiche aux légumes variés

1 petite courgette, 1carotte, 1 pâte feuilletée, des lardons (soit de porc ou des dés de volaille), 20 cl de crème fraîche liquide ou semi-épaisse, sel, poivre, 3 oeufs, 20 cl de lait, gruyère rapé, 1 oignon
4 à 6 personnes

Quiche d'été

un peu de poivron selon les gouts, œuf : 3, un peu de lait, pâte feuilleté : 1, lardon : 1 sachet, crème fraiche : 2 cuillère à soupe, oignon : 2, tomate : 3, gruyère : une bonne poignée
6 Personne(s)

Palmiers amuses-gueule, façon virginie

100 g de gruyère râpé, 1 jaune oeuf, muscade, sel, poivre, 80 g de mascarpone, 1 rouleau de pâte feuilletée, 200 g de lardon fumé, 2 c. à soupe de noix hachées, persil
4 Personne(s)

Feuilleté au chèvre, lardons, tomate et poireaux

1 pâte feuilletée, 1 barquette de lardons, 1/2 buchette de chèvre cendré, 10 tomates-cerise, sel, poivre, 2 gros blanc de poireaux
2 Personne(s)

Feuilleté chèvre lardons

1 paquet de lardons, 1 rouleau de pâte feuilletée, 1 jaune d'œuf, 1 bûche de fromage de chèvre
4 Personne(s)

Feuilleté au chèvre, aux lardons fumés et aux tomates

1 pâte feuilleté carrée (toute prête), 2 tomates, 1 oeuf, 1 boîte de lardons fumés, 1 fromage de chèvre
2 Personne(s)

Quiche tomate et lardons

200 g de lardons, 1 pâte feuilletée, poivre, 200 ml de crème fraîche liquide, de la moutarde, 1 oignon, de l'huile, 4 tomates, 8 rondelles de chèvres en bûche, 3 oeufs
4 Personne(s)

Tarte à la tomate et aux lardons

1 barquette de lardons, 1 pâte feuilletée, 1 tomate, 1 c. à soupe de moutarde, gruyère en bloc, gruyère râpé, herbes de provence, basilic
4 Personne(s)

Tarte alsacienne aux oignons

1 pâte feuilletée, 1 paquet de lardons fumés en tranche, 1 paquet de lardons fumés en cube, beurre, farine, 50 cl de crème fraîche, 2 oeufs, sel, poivre, 1 kg d'oignons blanc
4 Personne(s)

Quiche aux poireaux, oignons et chèvre

200 g de lardons, 1 pâte feuilletée, 3 poireaux, 20 cl de crème fraîche, 2 oignons, 3 oeufs, 10 cl de lait, 1 chèvre, beurre pour le moule, sel, poivre
6 Personne(s)

 
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